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矿物蛋白和矿物蛋组是两个与矿物和营养相关的概念。
矿物蛋白主要是指富含矿物质的蛋白质，这些矿物质是人体所必需的微量元素，如钙、铁、锌等，它们主要存在于一些天然食品中，如肉类、鱼类、禽类、蛋类等，矿物蛋白是这些食品中蛋白质与矿物质的结合体，它们对于人体的生长发育、免疫系统的维护等有着重要作用。
而矿物蛋组则是一个更具体、更专业的营养学概念，它指的是一种特定的食物组合，这种组合富含矿物质，并且经过科学配比，能够提供人体所需的多种矿物质，这种食物组合通常包括多种食物，如谷物、坚果、果蔬等，这些食物中的矿物质含量丰富，且相互之间能够相互促进吸收，矿物蛋组的设计是为了方便人们获取均衡的矿物质营养，尤其是在某些特定情况下，如孕期、疾病康复期等，需要补充大量矿物质时，矿物蛋组可以提供一种方便、高效的选择。
矿物蛋白和矿物蛋组都是关于矿物质和营养的概念，前者主要关注蛋白质与矿物质的结合，后者则是一种特定的食物组合，旨在提供均衡的矿物质营养，不过请注意，以上内容仅供参考，如需获取更多专业信息，建议查阅权威的营养学书籍或咨询专业的营养师。